Torta de Kiwi

[alert close=”true” type=”info” icon=”typcn typcn-info-large”]Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse[/alert]

[fancyTitle title=”Ingredientes /]

250 g de massa podre

2 gemas

80 g de açúcar

1 c. café de farinha de trigo

200 ml de leite

1 c. sopa de geléia de morango

16 kiwis

[fancyTitle title=”Procedimentos ” /]

Prepare a massa podre, abra até ficar com 3mm de espessura e forre uma forma de 26 cm de diâmetro, untada com manteiga. Espete o fundo da massa com o garfo, cubra com papel-maneiga e coloque por cima grãos de feijão e leve a forno preaquecido a 200ºC por 20 min.

Em uma panela, misture as gemas, o açúcar , a farinha e o leite. Deixe cozinhar em fogo brando e mexa até o creme engrossar. Fora do fogo, adicione a geleia.

Retire a massa do forno e despeje o creme sobre ela. Descasque os kiwis e corte-os em rodelas finas. Disponha em círculos sobre o creme e leve a geladeira até servir.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: sobremesas

Rendimento: 6 porções

Preparo: 30 min