Salada de Folhas Variadas

[alert close=”true” type=”info” icon=”typcn typcn-info-large”]Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse[/alert][fancyTitle title=”Ingredientes” /]

150 g de salada sortida

1 pera

1 limão

1 c. sopa de vinagre de xerez

3 c. sopa de azeite

1 fatia de pão integral

50 g de queijo roquefort

Sal e pimenta

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Lave e escorra a salada. Descasque a pêra e corte em lâminas e regue com o suco de limão.

Coloque o vinagre em uma vasilha, tempere com sal e pimenta e emulsifique com o azeite.

Toste o pão e corte em cubinhos.

Coloque a salada na vasilha, acrescente o queijo, a pêra e o pão. Misture bem e sirva.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: saladas

Rendimento: 4 porções

Tempo: 10 min