Papillotes de Peixe com Camarão

[alert close=”true” type=”info” icon=”typcn typcn-info-large”]Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse[/alert]

[fancyTitle title=”Ingredientes /]

400 g de legumes congelados

3 c. sopa de azeite

1 c. sopa de creme de leite fresco

4 filés de peixe branco

120 g de camarão sem casca

2 c. café de coentro em grãos

Sal e pimenta

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Em uma frigideira, refogue os legumes em azeite por 5 min. Tempere com sal e pimenta e incorpore o creme de leite.

Corte 4 quadrados de papel-manteiga e disponha um pouco de legumes em cada um deles. Adicione o filé de peixe e espalhe o camarão e o coentro. Tempere com sal, pimenta e azeite e feche os papillotes. Coloque em uma travessa e leve ao forno preaquecido a 210ºC por 10 min.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: peixes

Rendimento: 4 porções

Tempo: 30 min