Paleta de Cordeiro ao Vinho

[fancyTitle title=”Ingredientes” /]

1 paleta de cordeiro
1 cebola grande cortada em cubos grandes
2 dentes de alho cortado
Sal e pimenta do reino a gosto
200 ml de vinho branco
250 ml de caldo de legumes
Azeite de oliva extra virgem

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Coloque a paleta de cordeiro em uma assadeira, adicione todos os ingredientes e um fio generoso de azeite de oliva extra virgem. Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno a 190º por aproximadamente 2 horas.
Retire o papel alumínio, regue a peça com mais azeite e deixe assar por mais 15 ou até que fique dourada.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: carnes

Rendimento: 2 porções

Preparo: 2h e 30 min