Ovos Pochê ao Vinho

imagem meramente ilustrativa

[fancyTitle title=”Ingredientes” /]

3 ovos inteiros

250 ml de vinho tinto Carmenere

1 colher de sopa de sal marinho

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Coloque 3 cm de vinho em uma frigideira e adicione o sal e deixe levantar fervura. Abaixe o fogo e deixe cozinhar. Adicione os ovos, deixando-os escorregar lentamente dentro do liquido sem quebrar as gemas. Deixe cozinhar por 2 a 3 minutos e retire com uma escumadeira.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: entradas

Rendimento: 3 porções

Tempo de Preparo: 10 minutos