Ovos em Cocotte e Founde de Alho Poró

[alert close=”true” type=”info” icon=”typcn typcn-info-large”]Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse[/alert]

[fancyTitle title=”Ingredientes” /]

2 alhos poró

20 g de manteiga

4 ovos

4 c. sopa de creme de leite

2 c. sopa de azeite

Sal e Pimenta

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Lave e fatie os alhos. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue os alhos por 3 min, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo brando por 5 min e incorpore 2 c. de creme de leite. Unte formas individuais e forre com o founde de alho poró. Quebre um ovo em cada forma e  cubra com o restante do creme de leite. Tempere com sal e pimenta.

Leve ao forno por 10 min, até o ovo cozinhar. Sirva bem quente

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: entradas

Rendimento: 4 porções

Tempo: 30 min

Dica do Chef: você pode substituir o founde de alho poró por compota de cebolas