Ostras à Moda de Boston

[fancyTitle title=”Ingrdientes” /]

12 ostras

50 g de farinha de rosca

50 de queijo gruyere ralado

50 g de manteiga

Pimenta branca

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Abra as ostras, remova a carne e escorra o líquido com uma peneira.

Lave as conchas e coloque no fundo de cada uma, um pouco de pimenta e uma porção de farinha de rosca.

Recoloque as ostras nas conchas, salpique com queijo e adicione um pouco de manteiga em cada um.

Disponha em uma assadeira e leve ao forno para gratinar.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: peixes e frutos do mar

Preparo: 35 min

Rendimento: 6 porções

[alert close=”true” type=”info” icon=”typcn typcn-info-large”]Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse[/alert]