Omelete Flambada

[fancyTitle title=”Ingredientes” /]

8 ovos

60 g de açúcar

10 g de manteiga

150 ml de rum

sal

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Bata os ovos com 40 g do açúcar e o sal.

Derreta a manteiga em uma frite o omelete, mantendo-a bem macia. Enrole em uma travessa e polvilhe com açúcar.

Aqueça o rum e flambe na hora de servir.

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: sobremesas

Rendimento: 4 porções

Preparo: 10 min

[alert close=”true” type=”info” icon=”typcn typcn-info-large”]Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse[/alert]