My Best: Alain Ducasse

Autor: Alain Ducasse

Editora: Alain Ducasse Publishing

Fazendo parte de uma coleção que reúne o melhor de vários chefs conceituados pelo mundo. Este volume contar com as receitas favoritas de Ducasse, com instruções detalhadas sobre a criação de onze receitas francesas, ao mesmo tradicionais e inovadoras. O livro é ilustrado com fotos primorosas, que registram passo-a-passo a produção dos pratos.