Molho de Hortelã

[fancyTitle title=”Ingredientes” /]

1 maço de hortelã (use apenas as folhas)
1 xícara de azeite
sal a gosto
1 colher de sobremesa de açúcar
1/2 xícara de vinagre ou aceto balsâmico
1/2 Cebola pequena bem picadinha
1 dente de alho bem picadinho

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Pique a hortelã bem miudinha. Acrescente vinagre, a cebola, o alho e o açúcar e junte o azeite aos poucos, batendo com uma batedor de arame ou garfo, para que fique cremoso. Corrija o sal

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: molho

Rendimento: 4 porções

Preparo: 20 min