História da Arte da Cozinha Mineira por Dona Lucinha

Autores: Maria Lúcia Clementino Nunes e Márcia Clementino Nunes

Editora: Larousse

Escrito e revisado por Maria Lúcia Clementino Nunes (a Dona Lucinha) e por sua filha, a historiadora Márcia Clementino Nunes, o livro traz as saborosas receitas de pratos, doces, licores e outras delícias típicas.

A autora procurou registrar suas reflexões e experiências na culinária. A autora mostra a cozinha mineira pelo meio da culinária típica, com o contexto histórico de cada prato , o significado dos utensílio e de ingrediente que compõem hábitos alimentares.