Gratinado de Banana com Presunto

[alert close=”true” type=”info” icon=”typcn typcn-info-large”]Esta receita é parte integrante do livro Mestre-Cuca Larousse[/alert]

[fancyTitle title=”Ingredientes” /]

4 bananas

150 g de presunto

20 g de manteiga

50 g de bacon

3 c. sopa de mostarda de Dijon

2 c. sopa de queijo formage blanc

4 c. sopa de creme de leite

50 g de queijo gruyere ralado

Sal e pimenta

[fancyTitle title=”Procedimentos” /]

Descasque as bananas e corte em rodelas, e os presuntos em cubinhos. Em uma tigela misture a mostarda, o formage blanc, o creme de leite, tempere com sal e pimenta.

Unte uma travessa refratária e disponha as rodelas de bananas, o presunto e o bacon. Despeje a mistura e quejo e polvilhe o gruyere em cima. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por vinte minutos

[fancyTitle title=”Informações Adicionais” /]

Categoria: guarnições

Rendimento: 4 porções

Tempo: 35 min

Dica do Chef: sirva com salada verde