Arte e Gastronomia do Paraná

Autor: Regina de Barros Correia Casillo

Editora: Solar do Rosário

É um livro de pesquisa que conta a cultura e os hábitos através da gastronomia. Desde o que já existia na época dos índios à influência dos estrangeiros que povoaram o Paraná: italianos, portugueses, alemães, espanhóis, tropeiros, poloneses, ucranianos, árabes, holandeses, japoneses e chineses. O livro é todo ilustrado com fotografias e quadros de comidas, tradições e etnias! No final do livro há um “pequeno livro de receitas”.