Ao som dos Acordes

Hoje vou falar um pouco do vinho branco ícone da vinícola Graibaldi.

Acordes Chardonnay 2012

Visual: Amarelo esverdeado/palha

Olfativo: Fruta cítrica

Gustativo: Abacaxi em calda, fruta cítrica, manteiga e baunilha, média intensidade, ótima cremosidade e muito boa untuosidade, um vinho equilibrado e boa persistência.

Harmonização: peixes gordurosos e condimentados, aves, massas com molho vermelho e queijos duros.

Graduação Alcoólica: 13,5

Temperatura de serviço: 8ºC

Preço: R$ 95,00

Nota: 3,8

[quoteBox author_name=”José Augusto Duarte” author_title=”Sommelier” avatar=”http://chefkaka.com.br/wp-content/uploads/2016/07/gg.png” text_color=”#333354″ name_color=”#295D84″]Apaixonado por queijos,trabalho há 30 anos no mercado fonográfico, tendo passado pelas gravadoras Som Livre, EMI-Odeon entre outras. Apreciador de vinhos, com cursos Wine & Spirit Education Trust e de Sommelier de Vinho ABS- SP (módulo 1)[/quoteBox]