A Cozinha Maravilhosa de Ofélia

Autor: Ofélia

Editora: Melhoramentos

“A Cozinha Maravilhosa De Ofélia” traz 1.000 receitas das simples às sofisticadas. A obra mostra o quanto Ofélia conhecia o paladar brasileiro, um dos motivos que a tornaram tão querida pelo público que acompanhou fielmente durante os 40 anos de sua extraordinária carreira de sucesso. O livro traz muitas fotos, visual claro que explica as preparações passo a passo e uma anotação precisa da quantidade de calorias, proteínas, carboidratos e gorduras por porção, facilitando a tarefa difícil de definir o quanto comer. Além disso, traz sugestões de como tornar um prato mais leve em alguns casos, atendendo a uma justificada preocupação com a saúde. Uma obra completa para aqueles que já se consagraram na arte culinária, e também para abrir o caminho para os cozinheiros iniciantes.